АНО "Российская система качества" (Роскачество) провело исследование полусладких игристых вин, продающихся в российских магазинах. Выяснилось, что почти треть из них не соответствуют российским и международным стандартам качества, передает 7 декабря РБК.
Эксперты провели анализ 57 торговых марок полусладкого вина стоимостью от 150 до 6,1 тысячи рублей за бутылку по 30 показателям качества и безопасности. В исследовании были изучены образцы производства России, Франции, Абхазии, Испании и Грузии.
В результате в 30% случаев игристые вина оказались сладкими газированными напитками с содержанием алкоголя.
В ведомстве признали, что основная проблема российского рынка — натуральность напитков. Фальсифицировать их можно, поясняется в докладе, вводя углекислый газ, который при соблюдении технологии производства должен образовываться в процессе брожения выжатого из раннего винограда сока.
